くじらメモ

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キムチチャーハン

そんな訳で作ってみました。

調味液
調味液

調味液です。冷蔵庫の残り物のキムチとめんつゆ大さじ2を混ぜてみました。

とりあえず放り込む
とりあえず放り込む

ご飯一合に調味液と卵2つ入れて混ぜます。
昔卵かけご飯状にしてからチャーハンにするとパラパラするって聞いたもんで。

焼き
焼き

焼きます。
ここでプロのチャーハンみたいにパラパラしてくれるといいんですが、どちらかというとポロポロした感じになっちゃいました。

出来上がり
出来上がり

適当に盛り付けて出来上がりです。

味はめんつゆを加えたことで風味的なのが増したように思います。

ただ食感はやっぱりポロポロした感じになってしまいましたね(^_^;)

どうやったらパラパラするか、工夫と練習が必要だなと感じました。
また頑張ります。

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